「ハマナス摘みたい！！」と大騒ぎをして、ハマナスの実を取って来た。
そこらじゅう成り放題！
でも夕方だし、ためしにジャムにしてみたいなぁ・・・程度の思いつき
だったので、ある程度とってやめた。
昨日からようやくジャム作りに挑戦しました。
今回採取したのはこれだけ。たくさんとったなぁ。と思ったんだけど、
そうでもなかったわぁ。
これを、洗って、緑のヘタ（？）の部分と反対の茎の部分を取って実を割ります。
割ったら中の種と種を支えている芯みたいのを全部取り除く。
実が腐っていたり、虫が入っているものは捨てる。
・・・じつはこれが非常に時間がかかる。
ハマナスはバラ科なので実にもトゲがある。刺さると痛いしなかなか抜けないし、実が小さい割に種がびっちりだし・・・
今回は実のトゲもある程度抜きました。
会社から帰ってひたすら種取り・・・これに２日かかりました。
とり終わったら、ゆでて、実だけをミキサーにかける。
他のものとMIXしたいときはココで混ぜたほうが良いみたい。
後は砂糖とレモン汁をいれて、ジャム状になるまでひたすら煮詰める。
今回は実の重さが430ｇで１時間くらい。
大量に取ってくると更に時間がかかりますね。よかった・・・少しで・・・
一時間後。。。
できたジャムを瓶に詰めました。
今回はリンゴとハマナスのMIXジャム。
リンゴの甘さとハマナスの酸味が合わさって、とってもおいしい♪
この瓶で大体4個分くらい。
苦労した割には成果が・・・
買った方が楽です。（ハッキリ！）
多分、何かない限りもう作らないかと・・・
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