チーズじゃが オススメ。

最初に食べたのはいつだっけ？？

ここ数か月の私のヒット商品のご案内。

土産物屋に行くと普通に売っている、土産物お菓子メーカーの
商品です。



チーズじゃが。

なんてことはナイ、有名な”とうきびチョコ”の
”とうきび”じゃなくて”じゃがいも”バージョンのものです。

同メーカーでもとうきびのも売ってるんだけれど、それよりもコッチのほうが
ダンゼンおいしい♪

じゃがいものパフをホワイトチョコでコーティングしてあるのですが、
その中にフリーズドライされたチーズが入ってます。

このチーズがね、塩味効いていて、甘くて、しょっぱい、
いい感じに仕上がっております。

カップ入りで250円
他にＢＯＸタイプが2種類ほどあります。

梅酒

年前に何気に応募してみた酒の懸賞にどうやら当たったらしく、
梅酒が送られてきた。（←左）

あと、何気に送ったアンケートの抽選に当たったらしく、
梅酒が送られてきた・・・・・・。（→右）


梅酒ばっか。

二つとも、焼酎ではなくて、日本酒で漬けた梅酒でおいしい！
このみで言うと、最初の越乃梅里の方がだんぜん好みである。
買うと1800円くらいらしいので、今度は買ってのんでみよう。

そして後の方は”おおたかの森”という梅酒。
正直、名前に惹かれて選んだ感がなくもない。
味はちょっとえぐい感じが残っててほどほどかな〜？

ほんでラベルなのだが、

おおたかの森・・・なのに飛んでるのはノスリ・・・
あっ！！
下にちいさくオオタカいた！！！

なんか図柄を見てる限りでは、最近の営巣争いを見ているようでならない。
ノスリに巣、のっとられてるんだよね。オオタカ。

あと、謎なのは右上の文字。

なぜＪＡＳＤＡＱが・・・・・？？？
しかも、何のアンケートだったかも覚えてないし。

酒当たったのはうれしいが今度当たるならぜひ、宝くじを！

最近こういうの好きになってきてねぇ。

先日の休みは立ったり座ったり以外はたいした何もしてなかったが、
その辺の自生果実の採取をしていた。そういえば。

山葡萄少し採取


もいでみた

こんだけしか取れなかった。

少しシロップ作るために砂糖漬けにした


ほんの少しノブドウ酒（味見程度）


ちなみにほんのちょっとのコクワもとってきたので

コクワ酒もつくってみた（味見程度）

来年の私は果実酒三昧！

をほほほほほほ〜！！

鹿肉

鹿肉を使った料理のコースが食べられるというお店に
行きました。


すまん。いいだけ食った後だわ。

鹿肉ってと、自分の中では、

ワイルドに！
大きな肉のパーツをバッツバツと切って！
炭火でジュア〜っと！
荒々しく焼いて食う！

みたいなイメージだったのね。
いやーだってさ、結局仕留めた肉のおすそ分けのパターンがほとんどじゃん。

なんか鹿肉と言われなければわからないくらいのおされな料理になって
おりました。

・あぶり焼きとソーセージ
・ベーコン入りのパスタ。
・ベーコン入りのサラダ。
・ピーマンとの炒め。
・アイス。

アイスに鹿が入っていなかったのは残念。

ヒシの実たべた

湖や沼に生息している、ヒシという植物がある。
底の泥に根を張り、水中をながーいながーい茎が通り水面に葉を広げている。



この葉の形から菱形という言葉が生まれたそうだ。

ほんで、このヒシ。
奇妙な形の実がなるのだが、


こんなの。左が生。右が乾燥したやつ。

これが食べられるようで、生のものをもらってきて、塩茹でにしてみた



白い実が入っていて味は薄く、どんぐりとか、栗みたいな味がした
特別、
”うおーーーーっ！”というのもではなかったけれど、初めて食べた。
ってか食べる機会ほとんどないから100％興味本位だったんだけどね。

ハマナスのジャム

先日の虫探索の際、
「ハマナス摘みたい！！」と大騒ぎをして、ハマナスの実を取って来た。
そこらじゅう成り放題！
でも夕方だし、ためしにジャムにしてみたいなぁ・・・程度の思いつき
だったので、ある程度とってやめた。

昨日からようやくジャム作りに挑戦しました。


今回採取したのはこれだけ。たくさんとったなぁ。と思ったんだけど、
そうでもなかったわぁ。

これを、洗って、緑のヘタ（？）の部分と反対の茎の部分を取って実を割ります。



割ったら中の種と種を支えている芯みたいのを全部取り除く。
実が腐っていたり、虫が入っているものは捨てる。

・・・じつはこれが非常に時間がかかる。
ハマナスはバラ科なので実にもトゲがある。刺さると痛いしなかなか抜けないし、実が小さい割に種がびっちりだし・・・
今回は実のトゲもある程度抜きました。
会社から帰ってひたすら種取り・・・これに２日かかりました。



とり終わったら、ゆでて、実だけをミキサーにかける。
他のものとMIXしたいときはココで混ぜたほうが良いみたい。

後は砂糖とレモン汁をいれて、ジャム状になるまでひたすら煮詰める。
今回は実の重さが430ｇで１時間くらい。
大量に取ってくると更に時間がかかりますね。よかった・・・少しで・・・

一時間後。。。


できたジャムを瓶に詰めました。
今回はリンゴとハマナスのMIXジャム。
リンゴの甘さとハマナスの酸味が合わさって、とってもおいしい♪

この瓶で大体4個分くらい。
苦労した割には成果が・・・
買った方が楽です。（ハッキリ！）

多分、何かない限りもう作らないかと・・・

餅はすきだけど・・

先日相方から、土産で「ずんだくずきり餅」なるものをもらった。



ずんだ豆の回りに分厚いくずきり餅が！
いや、くずきり餅の中にずんだ豆が！！

どっちでもいいんだけど・・・うん。

お味は、割と控えめな甘さ。
暑いこの時期は表面がデロデロになるので要注意です。

ポテトフライ（じゃがぽっくる？）

もう、何度も書いてきて、いいかげんなんだかわからなくなってきてはいるが、見つけました。新製品！！

過去の記事は以下から。

『じゃがぽっくる』と『フライドポテト』と『ほんじゃが』比較
『姉妹品（じゃがぽっくる）』
『フライドポテト』
『じゃがぽっくる』類似品『ジャガビー』と『POTEぼーや』



製品名　　 『FAVORITE SERECTION　ポテトフライしお味』
製造･販売元　 �轄�食
内容量　　　 ３０ｇ
カロリー　　　174kcal
たんぱく質　 1.8ｇ
脂質　　　　 12.0ｇ
炭水化物　　 14.8ｇ
ナトリウム 　?17ｍｇ

�轄�食さんのHPがあるのですが、当商品が載っていないようです。

うーん。

味はまぁまぁ、おいしい。うす塩味なだけに、食べやすいです。
コンビニおつまみコーナーなどで売っているのでさがしてみてね！

ハスカップのレシピ

取ってきたハスカップを処理すべく、材料を買って帰る。
そして、採取してきた量がどのくらいなのかと計ってみると、

およそ1300ｇ程。



んーーーー。少ない。あれもこれも作るには少なすぎた。
これはピンポイントにするしかないな・・・
ということで、とりあえず、今年は作ろうと思っていた

ハスカップ酒

コレですよ。

材料は、
・35度焼酎1.8リットル
・氷砂糖1ｋ
・ハスカップ1ｋ

を混ぜて暗室で半年ほど。

なんて簡単なのかしら〜？？
ということで作りました。



うーん。きれいですなぁ。

これで持ってきたハスカップだおおよそ使ってしまった。
ジャムは残念ながら、今回は作れなかった。

ほんの少しだけ残ったものは

・ハスカップのハチミツ漬け
にでもしてみようかな？

あとは一番最初に、甘そうなのだけチョイスして

ハスカップのシャーベット

にしてあるのだ。
これを季節はずれに食べるのが好き。

んふふふふ。

酒

そういえば、”ものすっごい泡がでるらしい酒”　アワーズなる酒を買ってきた。


これなんだ？チューハイ？
早速グラスについで見た。


おおー！！

飲んでみた。

・・・・・。

うーん。普通のでいいかな？
泡。いいんだけど、なんか”こどもビール”みたいで、なんかなぁ。
というもんでした。

味は普通のチューハイだった。